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鲜鱼切片机可以加工10斤以内的多种鲜鱼、干鱼、微冻鱼切片（10斤以上鱼类可加工定做）。如：草鱼、黑鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、罗非鱼、鲈鱼、巴浪鱼等。鲜鱼片片机实现了真正的自动化斜切鱼片，而且整机采用不锈钢材料制造、工作效率高、维修方便、容易保养、切割成型的鱼片大小均匀，薄厚度可调,是宾馆，饭店，水产加工等餐饮行业鱼类加工理想的机器设备。