桑葚的季节性非常明显，采下来的鲜果容易腐烂，但将桑葚干燥后入药、入酒、入茶或做其它用途提取，就会给桑葚种植基地带来不错的效益。桑葚烘干机由高温热泵烘干机、烘干房、风机系统、控制系统等核心部件组成。桑葚烘干机的工作原理是空气流过热泵系统的蒸发器，降温降湿，将从干燥室中吸收的水分凝结出来，然后再经过热泵系统的冷凝器进行加热处理，使温度提到到桑葚干燥工艺所要求的值，这样，热泵干燥系统就可以把进入干燥室空气的温度、相对湿度及流动速度控制到最佳，从而实现桑葚的优化干燥工艺。