诸城市瑞和食品机械有限公司主营：果蔬清洗机，风干机，烘干机等

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，很大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过倾斜式滚揉（）的循环运动，起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置，使滚揉效果更趋，使用更为方便。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。

真空滚揉机是肉类加工的专业机器设备，在进行生产的过程中，我们需要做的就是严格按照使用说明操作，这样才能够保证在正确使用机器的基础上还能够获得新鲜健康的肉制品，只有这样才能够更好的获得大家的认可和支持。

真空滚揉机是对肉类进行加工的机器，在进行加工前肉类是不需要做任何处理的，在放入机器之后，肉类在机器的作用下才开始和一些盐水，或者其他的佐料进行融合，由于是真空的条件下，肉纤维等全部都是处于一个无力作用的状态，在面对机器的滚肉，他们就会完全的将细胞张开来迎接物料。直到佐料和肉等充分结合，才达到了好的状态。

滚揉机现在很多为液压，其工作原理是采用变频无级调速，让肉在其罐内进行轮转撞击各种的互相接触，免去了传统的人工手搓揉长时间浸泡等慢效率。生产的滚揉机启动平稳，降低机器启动时的冲击延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用了自动控制的方法，用户通过简单的设备就能让设备进行固定循环的操作，可一次性的设定多步的程序，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。为了卫生环境该设备不能使用传统能生锈的普通铁而是不锈钢材料即防锈又卫生，滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。对于设备的桨叶有着不同的选择方式可以造成不同的滚揉力度，适应不同的产品，客户可以通过网站上的联系方式进行详细的了解。