新乡县豫远食品机械经营部主营：变蛋机器，皮蛋机器，松花蛋机器，

新乡新乡县豫远食品机械经营部原新乡变蛋机械厂，从事变蛋、鸭蛋、鹅蛋加工三十余年，公司主要生产自动变蛋机、自动松花蛋机、自动皮蛋机、烤鸭蛋等设备。

二掂：将蛋放在手中，向上轻轻抛起，连抛几次，若感觉有弹性颤动感，并且较沉重者为好蛋，反之为劣质蛋。

三摇：用拇指和中指捏住蛋的两头，在耳边上下左右摇动，听其有无水响声或撞击声，若听不出声音则为好蛋。

新乡县豫远食品机械经营部是新乡皮蛋机机械总厂前身，从事变蛋、鸭蛋等加工三十余年，由用手工变蛋产生的各种问题，我们生产了我们独资研发的松花蛋机也称皮蛋机或变蛋机，也可以称为松花蛋包泥机。主营产品：松花蛋机、皮蛋机、烤鸭蛋、松花蛋、变蛋、自动变蛋机、简易型松花蛋机等产品。

4、将已完全消毒的鸡蛋搬离消毒池，再用清水浸泡5分钟，沥干水后方可使用。

  二、紫外线灭菌：将洗净表面污垢的鸡蛋沥干水后用紫外线杀菌30分钟左右，达到蛋壳表面清洁，防止交叉污染的目的。

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开发全自动全不锈钢皮蛋机的目的是保证将来国家对食品行业规范时不会被停产。地满足厂家对加工过程的简单化，鸡蛋、鸭蛋大小都能一个机器加工。满足对皮蛋生产质量及外观美观等方面的进一步提高，满足机器出现小问题能够立刻解决，无需停产维修。