【中文名称】乙酸铵；醋酸铵
【英文名称】ammonium acetate
【分子式】CH3COONH4
【分子量】77.083
【密度】1.17g/cm3
【熔点（℃）】114
【性状】稍有乙酸气味的白色三角晶体，水溶液显中性。溶于水和乙醇，不溶于丙酮。
【用途】主要用于配制金属表面处理剂，分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。还可以作为缓冲剂和提供乙酸根配体。
使用工业品乙酸铵应控制其中氯化物和重金属的含量。