蔬菜清洗机设备广泛应用于胡萝卜、苹果、桔、马铃薯、土豆，对外形要求高的物料设计,适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗、等果蔬，特别适用生长在泥土中果蔬的清洗。
水果清洗机在气泡、冲浪、喷淋等共同工作下，具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠能保持原有色泽等特点。是蔬菜、食品加工、餐饮等行业的理想设备。
连续式蔬菜清洗机气泡式果蔬清洗机设备适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶茎、根茎类产品的清洗、浸泡。
本机采用高压水流和气泡发生装置冲击果蔬表面，气泡在于果蔬接触时破裂产生的能量，会对果蔬表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗果蔬表面，将果蔬清洗干净。
另外加装毛刷，能有效果蔬中的毛发，高压水流使物料呈翻滚状态，能达到去除果蔬表面农残的效果，洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。

蔬菜清洗机设备其主要原理是设备配备气泵，通过气流在水池中产生气泡，让池水翻滚，达到产品翻滚的目的。设备上端配有高压喷淋，产品在池中翻滚，再由高压水冲击，达到清洗的作用，杂质漂浮表面，通过溢水口溢出，杂质经过水循环经过滤，在杂质箱沉淀。产品经输送网带提升出清洗机。
气泡清洗区，上面是高压喷淋管，内胆设计，设备清洗方便。

蔬菜清洗机是物料进入水槽后，在高压水流和气泡的作用下被充分打散、翻滚、清洗，然后经传送带送到下一工序的可配套线设备。本清洗机中从物料表面洗脱的污物会沉入底部隔离池，洗净的物料出水后再经喷淋清洗，使洗净率高且不会发生翻扬回流造成再度污染。该机自带水循环系统，清洗槽盒低贮水箱中的水经高贮水箱过滤后，由离心泵加压再输入水槽，所耗水量较低，符合节水要求。

蔬菜清洗机在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果，同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果。

蔬菜清洗机的优势在于清洗干净、清洗能力大、 臭氧洗净残留、而且对叶类菜不会造成任何损伤。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水，供水量可调，方便根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节 。同时，在此道工序中，还可以根据自身情况加入适量的药剂，进行再或 保鲜作用。该设备是目前水果、蔬菜加业应用普及、经济实惠的设备。

蔬菜清洗机产品采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备 性稳定，可靠等效果、蔬菜清洗机、集自动连续清洗。被清洗物洁净高出人工常规洗法三倍以上。 本机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。

蔬菜气泡清洗机清洗切后的茎叶、茎杆物料等在高压、翻滚的气泡内行走，高压清水喷淋、冷却增氧泵通过管路及管孔从喷淋桶底喷出翻滚的泡泡达到清洗的目的。蔬菜清洗机可清洗薯、根、球、块类物料在高压翻滚气泡行走、高压清洗喷淋。茎、叶类双层板链自动行走，气泡蔬菜清洗机高压气泡冲洗。物料进入水槽，在高压水流和气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。