青州市和兴食品有限公司
主营产品: 柿饼
山楂汉堡干-散装山楂山楂汉堡干-包装山楂山楂汉堡
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店铺主推品 热销潜力款
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山楂饼山楂片
青州市和兴食品有限公司地处山东省青州市王坟镇金家经济园区,公司主要从事柿干、山楂饼的生产加工和出口贸易,拥有自营进出口权。公司所处青州市王坟镇为青州柿干(国家地理标志产品)、青州敞口山楂(国家地理标志产品)的主产区。
公司地理位置优越,厂区环境优美,占地面积8000平方米,拥有2000平方米原料晾晒车间,800平方米全封闭式标准化生产车间,600吨恒低温冷库和先进的生产、检测设备。公司前身为王坟农副产品购销站,自1990年开始从事柿干等农副产品的生产、加工,拥有一支高素质的人才队伍和丰富的生产加工经验,年产优质柿干500吨,山楂制品1000吨,主要出口日本、韩国等,在质量、口味、市场占有率和客户满意度等方面处于同行业前列。
山楂片是精选山楂,白砂糖为主要原料,过去,由于受采收质量,包装条件, 运输环节等限制,烂果多,一时加工不了,损耗大。为解决上述问题,需要对山楂进行脱水加工。当今企业往往采用现代化设备,运用先进科学工艺精制,产品呈山楂果原色,组织细腻,吃略有疏松,具山楂原果风味,酸甜适口,典型性强,质量指标符合标准。
果胶物质在山楂产品加工中的作用是很大的,它使得山楂能够形成特有的加工产品及丰富多彩的产品面貌。没有它的存在山楂加工的内容将是单调的,其产品面貌也将会暗然失色。而另一方面,没有它的存在山楂加工的内容将是单调的,其产品面貌也将会暗然失色。而另一方面,它使得山楂在某些产品加工中必须采取一些特殊的技术处理才可以,其影响也是很大的。随着食品科技的发展,其影响会更加广泛而深远。
带有回忆色彩的山楂果也是大家小时候爱吃的零食之一,因为它口感软又不失韧性,酸酸甜甜特别受孩子的喜欢。果的制作方式也比较复杂,它需要先把山楂洗净去籽和柄,再和绵白糖一起放入锅中煮熟,接着再用机器搅拌成膏状,后放进烤盘里经过高温烤制,去掉多余的水分,切好卷起之后,就是新鲜美味的果了。需要注意的是,不要混入了与山楂相克的药材,也不要在和山楂茶的前后吃海鲜和含有维生素C的食物。