诸城市齐昌机械科技有限公司

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重庆火锅底料六爪多头行星搅拌炒锅 炒料机 烤肉烤鱼底料搅拌炒锅，这是普通夹层锅的“升级版”，在不锈钢用材量和整体加工效果上都更胜一筹。主要的是，行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，杜绝糊锅现象的出现。采用变频调速动力，使得搅拌平稳均匀。尤其适合莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、阿胶膏、辣椒酱、香菇酱、调味酱料、咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业和产品搅拌混合与炒制设备。

夹层锅和行星搅拌锅的区别：

（1）普通夹层锅由于结构简单、手动倒料等特点，适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料；
（2）行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边无死角，液压倾斜倒料，更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制，还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品，加工量大，可连续作业，使用寿命长.

行星搅拌炒锅特点：

1.锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免了糊锅现象出现。

2.采用燃气加热（天然气、液化气）：具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制,既环保，节能，速度快，提高品质，为您节省大量劳力成本，不受工厂电压限制。

3.搅拌方式采用特殊倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内搅拌无死角，物料搅拌混合更均匀，不糊锅，不粘锅。采用变频调速动力，全自动搅拌，运转速度可调节。

 5.该设备为全自动液压控制，搅拌时间，转速和温度均可调整。能实现自动起臂，自动翻锅，节省人工。

6.采用专业燃烧机带报警熄火保护功能，提高燃烧效率，节约能源。

7.行星搅拌炒锅控制性好：采用变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等。、

为什么我们提倡食品加工厂使用夹层锅，因为夹层锅在食品加工方面确实有很大作用。它们的优势是如此之多：

重庆火锅底料六爪多头行星搅拌炒锅 炒料机 烤肉烤鱼底料搅拌炒锅广泛应用于各类食品的加工，如：豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1、加热高效，夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、安全方便，夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

火锅，作为中国餐饮业的重头戏。经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。

以下为客户现场试验：

一、化牛油，电磁加热升温快，效率高！

二、双行星六爪搅拌，搅拌均匀刮底，搅拌无死角，不粘锅不糊锅。
三、电磁控温准确，炒出来的物料品质一样，口感好。
三、不粘锅不糊锅，出料后锅很干净！

火锅底料是火锅的精华部分，好的火锅底料才能做出好的火锅，火锅底料的口味也是很丰富的，由不同的火锅底料可做出清汤火锅、麻辣火锅等等，可依据个人口味选择。

重庆火锅底料六爪多头行星搅拌炒锅 炒料机 烤肉烤鱼底料搅拌炒锅主要特点有：容积大，产量高，可炒物料400kg，火力大，搅拌均匀不糊锅，全自动控制，出料方便，红外线静音节能灶头，可以说这是一款炒制辣椒酱还有火锅底料的神器！

有燃气加热和电磁加热两种加热形式可供选择：

重庆火锅底料六爪多头行星搅拌炒锅 炒料机 烤肉烤鱼底料搅拌炒锅优势:

1、有静音红外线燃气炉头和小蘑菇灶头两种可供选择，节能率达30%以上，稳定无名火，节能！
2、设备材质为SUS304，耐磨耐腐蚀，性能更好！
3、变频器调整，搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。锅底接触无死角，刮锅干净，搅拌均匀。
4、倒料方便轻松：该设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。液压泵无负载启动倒料！
5、物料温度、加热温度自动控制；

一、锅体采用加厚304不锈钢板模压成型。锅胆厚度12mm
二、有红外线灶头和小蘑菇头两种灶头可供选择，火力大，炒料香！
三、六爪双行星搅拌，搅拌更加均匀，充分！
四、刮板与锅胆紧密贴合，炒料时刮底不糊锅。
五、人性化的控制箱设计，操作简单更方便！
六、鱼鳞纹焊接，精湛美观！

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