隔油池作用很关键，需要定期清理，以保证正常使用，避免引起管道堵塞。
那么该怎样清理隔油池？
1、清理隔油池前，在现场设置警示或护拦；
2、进行下池作业时，进行通风和毒气测试；
3、打开隔油池盖通风，10到15分钟，不得携带火种或接打电话到隔油池边，避免引起着火、爆炸；
4、利用工具挖去隔油池表面凝固油垢，或启动吸污车吸出油池内污水到化油结块物吸完为止；
5、清理出的油污、废物放入桶中，并按要求进行回收处理；
6、隔油池清理完毕后，检查池内有无浮着积物，出是否畅通；
7、盖好隔油池盖，同时清洗工具并对工作现场做好清洁。

清理隔油池作业标准：
1、隔油池、污水池内清理的污水、污渍清运并进行行业规定妥善处理。
2、确保服务范围内所有污水不外溢，保持环境卫生。
3、如出现污水外溢等异常情况，接到通知后须在4小时内到达现场进行处理。
4、在清理过程中，应当采取相应的安全防范措施，避免意外产生。

隔油池的作用很关键，如设计不规范或者不建设隔油池，将会为以后的工作带来严重影响。隔油池的作用就是为了分开水与油脂。隔油池应定期进行清理，以保证正常使用，避免引起管道堵塞。

对于现在的餐饮行业来说，隔油池一词已并不陌生。餐厅隔油池对于分离厨房中的油脂、杂物有很明显的效果，而为了让它使用时间更为长久，同时也为了更好地发挥油水分离效果，我们应该定时清理隔油池。
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