河北科隆多生物科技有限公司
主营产品: 增稠剂
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海藻糖厂家-食品饮料应用结晶海藻糖
价格
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 尹二彬 总经理
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发货地 河北省邯郸市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 海藻糖
储存方法 阴凉干燥处
执行标准 国标
型号 食品级
保质期 二年
含量 99
规格 25*1
销售范围 全国各地
等级 一级品
类别 甜味剂
用途 食品饮料
商品介绍
品名:海藻糖(Trehalose)
性状:白色结晶粉末 PH:4.5~6.5(30%溶液)
简介:海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。是一种安全、可靠的糖类。海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖,有3种异构体即海藻糖(α,α)、异海藻糖(β,β)和新海藻糖(α,β),并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都存在,如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。
用途:甜度为砂糖之45%,防止淀粉老化 ,防止蛋白质变性 海藻糖是天然双糖中稳定的糖,即使在100℃、pH3.0条件下加热30分钟也不会着色、分解。
应用:与其它糖类一样,海藻糖可应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。
联系方式
公司名称 河北科隆多生物科技有限公司
联系卖家 尹二彬 (QQ:2792365312)
手机 ῡ῟ῤῧ῟ῡῧῧῦΰῨ
地址 河北省邯郸市
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