智能型干贝烘干机 螺丝肉烘干箱 螺丝烘干机设备 蛏子烘干机厂家   

蛏子为海产贝类，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

蛏子干燥过程参考：

1、选料：选用鲜活蛏子，选择活力强，肉质有弹性，无异味的，去掉破壳蛏、死蛏。

2、清洗吐沙：在流动水中洗干净贝壳泥砂质、砂质泥和软泥，然后在盐水中静养几个小时，把沙子吐干净。

3、蒸煮、冷却：把吐好沙的蛏子再清洗干净，然后放入高压杀菌锅内蒸煮，煮至贝壳张开捞出再马上用冷水冲洗冷却。

4、脱壳取肉：把冷却好的蛏子剥去蛏壳，拉去黑筋，剔除破壳及破碎肉，洗干净杂质沥干水分。

5、烘干：把蛏子均匀的铺在托盘里放入烘干机中，烘干温度在50-60℃，烘至其合水率合适为止。再将蛏子取出密封扎紧进行回潮约20h，回潮后再次进行烘干直到达到干燥要求。

    华信空气能热泵蛏子烘干机采用微电脑触摸屏控制系统操作，设置好烘干工艺自动恒温控湿，无需专人值守，可烘干各类75℃以下的海产品：大虾、扇贝、瑶柱、鲍鱼、海参、巴浪鱼、生蚝、蛤蜊、干贝、虾皮、海肠、鱼干、紫菜、裙带菜、鱿鱼、墨鱼、海兔、螺丝等。