【产品简介】

名称：甘露醇

别 名：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

外文名称：Mannitol

分 子 式：C6H14O6

甜度约为蔗糖的57%～72%。每克产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5～6.5。

无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。

在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性 小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。

【公司介绍】

河南食悟练生物科技有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料，医yao原料，保健品原料，化妆pin原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。