食品级乳酸菌冻干粉生产厂家乳酸菌冻干粉价格     鹏宇牌乳酸菌冻干粉厂家  河北乳酸菌冻干粉生产厂家 乳酸菌冻干粉功效作用

名称：乳酸菌冻干粉

外观：乳酸菌冻干粉为白色至乳酪色晶体粉末或粒状，无臭

应用领域

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

甜点心：布丁、凝胶食品等

冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。