油炸锅功能特性：

1、自动控温：常温-230度可调，采用分段加热，可根据不同产品调节温度。

2、自动搅拌：可行星搅拌也可普通搅拌，根据产品选择搅拌方式。

3、自动刮渣：这是我们这款油炸锅的特点，采用底部刮渣。因为在油炸过程中锅底部会沉淀很多油泥油渣，我们的油炸锅边工作边除渣，很好的解决了刮渣难，糊锅，糊油的难题。有效降低炸油的过度氧化，抑制酸价产生，从而延长了炸油的使用周期。

4、自动出料：产品炸制完成后一键启动整筐产品同时出锅，避免了出锅时间有早有晚影响产品颜色口感不统一。