酒石酸钾钠用途：缓冲剂；螯合剂；乳化盐；稳定剂；增效剂。配置发酵粉。主要用于干酪、果冻、果酱、肉类制品和人造奶油。

产品应用范围

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

4、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料等。

6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。