深圳科创园商用厨具有限公司主营：蒸包炉,节能煮面炉,汤粥炉,水饺炉等蒸煮设备

商用电蒸锅蒸汽炉全塑蒸笼：蒸笼采用进口的透明耐高温的塑胶原料整体注塑；卫生耐。多层蒸笼，可组合可独立，采用透明塑胶整体注塑，清洗方便。铸铝发热管，表面喷涂耐高温保护层，不结垢，高热效；不生锈，寿命长。机械式定时装置。定时长短可在0-60分钟之间任选，到时间自动关闭。定时长短可在0-60分钟之间任选，到时间自动关闭。

商用电蒸锅蒸汽炉耐高温微型火种不易息灭：点燃火种，开大风阀火种不被息灭，耐用火焰高温而均匀： 分布于整个锅底，克服了其它节能炉头火焰只其中于小锅底的缺陷。而且管理方便：

无须改变厨师操作习惯。安全可靠、经久耐用： 国家质检合格产品；通体无活接口耐高温合金钢制造，坚固耐用，可拆洗，维护方便，一个等于几个普通铸铁炉头。

商用电蒸锅蒸汽炉蒸包子

发面

1、一次发酵：揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。

2、整1形：发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，这样揉出来的馒头生坯就越光滑，蒸出来后馒头表面也就更光滑;有馅的包子同样如此。接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了。

3、二次发酵：在蒸之前，1好再进行二次发酵，生坯在蒸锅中静置约20分钟-30分钟左右，建议不要忽略这一步。经过二次发酵的馒头或包子，蒸出来肯定会比缺少这一步的好。天气热，蒸锅里装冷水，因为气温高容易发酵;天气冷，蒸锅里就装热水，更有助于二次发酵。