随着市场经济和竞争的发展，人们生活节奏的**，很多人都在走省事，方便的步伐，蔬菜配送已成为蔬菜消费的社会需求。随着人们日常生活质量水平的发展，人们已经开始追求***食品，讲究健康的生活学*方式，这让很多有机蔬菜产品有了很好的销售市场。蔬菜可以从农贸批发大市场进购，品类多样，产品质量也好。企业要求**的销售和利润**化，为了让利润变大，开展一个以蔬菜物流批发式配送为主的农产品配送公司会有很大的市场潜力。

食堂方对于食材配送都有哪些要求？

一、食材种类配送要求：作为食堂，每**所需要的食材都是不一样的，而食堂又细分为企业单位食堂，学校食堂，幼儿园食堂，因此食堂所需的食材是多方位的，因此企业在选择配餐公司的时候配餐公司是否有能力提供全品类食材的配送是一个重要考虑点。

二、食材配送质量：食堂一旦形成订单后所需的食材量是比较大的，因此对于食材质量的把控就**严格，以免后期造成严重的食材浪费以及浪费大量的时间精力。并且支持食材农残检测、检疫检测等，确保配送食材的新鲜**。

食堂配送有什么特点？

1.总量比较大：一般来说，食堂的承接人数还是比较多的，而且食堂一般来说竞争者也比较小，学生或者员工一般都会选择在食堂吃饭，所以食堂对生鲜的需求总量还是比较大的。这也是为什么很多生鲜配送商家喜欢和食堂形成合作的原因。

2.品种比较单一：因为食堂做得是大锅饭，所以它对于生鲜的品种是有**的，一般来说比较复杂和难做的菜肴是不适合食堂的。而且食堂对于一些有**隐患的食材也是基本上禁止的，所以食堂对于生鲜品种的要求是比较单一的。

3.食材的**性**有**：食堂的受众非常多，所以食堂的食材**比较要有足够的**。在进行食堂配送之前，一定要严格把控食材的**度和新鲜度，避免出现大型的食品**问题。