嫁接桃树的时候要选择适宜的时间，最佳的时间是在春季的3月中旬，其次是在秋季的9月中上旬。嫁接的太早容易产生流胶情况，太晚又会影响成活，会降低成活率。

选择砧木，接穗

嫁接所用的砧木必须是生长健壮，没有感染过病虫害的，一般都是选毛桃。接穗选生长三年以上的优良品种，要求是枝条表面光滑，细嫩，生长强健，没有病虫害，芽点饱满的，这样的形成层容易结合，能提高成活率。

进行嫁接

嫁接的时候先备好所用的工具，刀具，塑料包扎条等。最常用的嫁接方法是芽接法。在砧木上选取一个芽眼，在1厘米的地方环剥，深度能到木质部分。然后再将树皮和芽点一点剥下来。接穗上也要用此方法割取一个芽苞，最后对其芽苞部分，使其紧密结合，用塑料包扎条扎好，固定好就行。

后期管理

完成嫁接之后需加强管理，间隔一周要检查一次，及时将砧木上的芽点去掉 ，促使养分更集中。等嫁接部分的伤口愈合后就可将塑料包扎条去掉，避免再溢伤。嫁接成活之后需要定期追肥，保证养分足，促使旺盛生长。