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河南万永生物科技有限公司
主营产品: 食品添加剂
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食品级塔格糖厂家-塔格糖价格-塔格糖含量-万永生物科技
价格
订货量(千克)
¥400.00
≥1
¥350.00
≥25
店铺主推品 热销潜力款
联系人 陈威
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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 万永
名称 塔格糖
含量 99
外观 白色粉末
规格 桶装
型号 食品级
类别 甜味剂
CAS 有
保质期 2年
执行标准 国标
商品介绍
一、简介
名称:塔格糖
定义:一种己酮糖,为D-果糖的C-4位差向异构体,为一些植物树胶水解产物。
塔格糖(Tagatose):是以乳糖为原料,经水解获得半乳糖(因乳糖是半乳糖和葡萄糖结合生成的还原性双糖),半乳糖是葡萄糖的同分异构体,同样是一种己醛糖,然后经异构化酶处理半乳糖转化生成含酮基的六碳己酮糖。
二、性状
白色无臭结晶性粉末,味甜,甜度为等量蔗糖的92%,而所产生的热量仅为蔗糖的1∕3(1.5kcal∕g),熔点132~135℃,其1%水溶液[α]D20一6±1°(c=5,H2O);溶于水,水中溶解度为58.3%(20℃),62%(30℃),几乎不溶于乙醇和甲醇。
三、用途
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
联系方式
公司名称 河南万永生物科技有限公司
联系卖家 陈威
手机 쑥쑠쑤쑝쑢쑡쑠쑠쑣쑡쑠
地址 河南省郑州市