甲醇（Methanol）又称羟基甲烷，是一种有机化合物，是结构为简单的饱和一元醇。其化学式为CH3OH/CH4O，其中CH3OH是结构简式，能突出甲醇的羟基，CAS号为67-56-1，分子量为32.04，沸点为64.7℃。因在又称“木醇”或“木精”。人口服中毒剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。成品通常由一氧化碳与氢气反应制得。

中文名甲醇外文名methanol别    名羟基甲烷、木醇、木精化学式结构简式CH3OH；分子式CH4O分子量32.04CAS登录号67-56-1EINECS登录号200-659-6熔    点-97.8 ℃沸    点64.7 ℃水溶性与水完全互溶密    度0.7918 g/cm³外    观无色液体闪    点12℃（OC）应    用用于制造甲醛和农药等安全性描述S1/2；S7；S16；S3