产品简介：

牛皮胶原蛋白 外观：淡黄色至白色粉末 含量：蛋白质 90%（％） 主要用途：用于食品、医药保健品、化妆品 产品性能：胶原蛋白的制备是通过蛋白酶对猪皮、牛皮及骨头 等含胶原蛋白产品的酶水解产物。胶原蛋白是由小分子的蛋白组成。通过液相色谱分析表明：胶原蛋白的 分子量在 500-150 之间，其平均分子量在 30 左右。而明胶是由大量的大分子的肽组成，它的分子量从几万 到几十万。胶原蛋白是人体内含量 多的蛋白质，约占人体内蛋白质的 30%以上。胶原蛋白富含十八种氨 基酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所 特有的氨基酸。胶原蛋白在冷水中及大幅度 PH 值下可完全溶解于水，且在低温或高温情况下，组分也不会 改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、药品、化妆品和感光工业等领域。

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