1.速冻柜：可以根据客户的需求定制。

2.柜式速冻柜设备的共组温度：-196——200°可以任意设定。

3.降温速度:1-50°/MIN可任意设置。

4.每小时速冻量：100——6000公斤。

速冻柜的功能与结构:

速冻柜，是一种用于存储各种需要速冻的食品储藏工具。主要是分两种一种在商业上，用于将食物快速的速冷，保持食物的营养不流失，口味新鲜的效果。第2种是低温速冻柜，用于实验室，主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。

主要优势：冻结速度快、干耗小、kangg氧化、杂菌少

电气系统：采用进口德国西门子控制系统，中英文字幕结合，人机界面+PLC自动程序操控系统+模块可编程控制，操作简单易学，控制直观，带温度监控及报警功能，电气互锁，使设备及工艺运行安 全，设有全自动报警装置。

材质：整体采用食品级304不锈钢加工成型，内置航空保温材料，保温厚度达160mm。

适应范围：蔬菜类、面食类、海鲜类、肉制品等，增加画家产品竞争力。

液氮低温度可到-196度。当它与食品解除后气压就能更快地带走热量。低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也避免了水分的丢失；保持了食品的原色，原味和原质。易于实现机械化和自动化连续生产，生产效率高，工人在常温条件下进行操作，改善了劳动条件。