商用白饼机操作简单，只需要把揉好的面放到上面，开机就能直接把做好的布袋镆上笼蒸即可。机器做出的布袋镆是馍漂亮、馍白、馍皮匀，.既松软又筋道，盛菜时馍不烂。代替人工，实现机械化，给用户带来的是更好的利润。 布袋馍的做法 A、发酵面团一份、色拉油少许B、鸡肉丝，黄瓜，葱白，甜面酱，香油，糖。 做法： 1、将发酵面团分成几个小面团备用。 2、再将小面团压扁后，在表面抹层色拉油，再对折，压紧边缘成椭圆形，放入烤盘用150度炉温烤15分钟，烤成中心鼓起的圆饼即为布袋饼。 3.将材料B拌匀，把烤熟的饼剪开一开口，夹入拌匀的材料B即可。 布袋酱肉饼也可以做成圆形的，把发好的面团揉光滑，然后搓成长条，分成若干小块，每块按扁后中间抹少许油再包拢，擀成圆片，烤箱以150℃预热10分钟，再将饼放入烤10分钟，见中间微隆起时取出，烤好的布袋饼对切两半，盛入馅料即可食用。 鸡肉丝可用熟鸡肉丝，或者把鸡脯肉加调料煮熟后撕成丝。 馅料随自己的口味随意更换。 发酵面团的做法：将面粉，糖，泡打粉，泡好的酵母，温水，混合和成面团，搓压至面团光滑，盖上保鲜膜进行醒面，约15分钟后，面团有原来的1．5倍大即可进行各种发酵面点的制作。