在定制酒没有自己的主人之前，都是在地窖中陈酿的，并没有完成包装出售。而且定制的白酒并不像酒一样，定制的白酒都是原浆酒，并没有经过勾兑，而市场上很多的酒都是勾兑出来的，因此在酒质上，定制的酱香型原浆酒酒质更高一些。
理论上，定制酒的市场容量可以养活不止一个企业，所以说定制酒的市场非常大，但是定制酒的市场又非常小，原因在于人际关系网的高门槛、实操中的不规范运作、生产的较高技术壁垒以及早已经碎片化的市场容量等，都让单一生产企业可利用的有效非常小，进而很难完全依托此生存。比如，定制文化非常成熟的服装行业，很少有谁能完全靠定制服装跻身主流服装行业前几强的，这类企业大多定位于小众的、的制衣坊。当然，在如今互联网的大潮下，电商平台和经销商倒是很有机会能够闯出一条道路来。

所谓定制酒是企业为满足个体、团体消费者个性化需求而量身裁衣的酒品，是厂家直供给终消费者的炫耀品，甚至包括了细分出来的金字塔塔尖--主打超人群的封坛酒，兼具有投融资、消费、收藏、传播的功能。

随着人们生活水平的提高，越来越多的人们喜欢DIY私人定制，而其中定制酒是其中竞争比较激烈的定制产品。在人们由温饱逐渐转向享受的阶段，定制酒市场迎来了一个，不仅仅是一些溢价能力较弱的小企业、新在做，就连一向高高在上的一线企业们也纷纷加入了“定制”的战场，甚至于处于定制酒市场塔尖的封坛酒，如今也被很多酒企如追星般热捧着。

相比贴牌酒，定制酒在前几年还是一个高大上的概念，尤其是在2008年国窖推出定制酒的时候。这几年因为部分酒厂降低定制酒门槛，使得市场中出现了许多乱七八糟的定制酒，而这也让定制酒的口碑出现争议。但相比贴牌酒，定制酒的、原酒都由酒厂负责，经销商主要负责渠道、宣传和销售。也正是因为如此，定制酒的、酒质相对有保证一些，因此其口碑也比贴牌酒要好得多。在酒友圈，对于定制酒我们更关心的是其性价比，毕竟这类酒不像嫡系酒那样受很强的价格体系约束，对于实力有限的经销商往往会让利卖给消费者。
安徽省魏献贡酒业有限公司以诚信为根本、服务为宗旨，以优良的产品与用心的服务打动万千消费者的心，被广大客户誉为口碑的生产企业。