1．种蛋的选择。种蛋要求源于没有鹅传染病的非疫区，卫生防疫条件好、打过预防针，饲料营养标准、公母比例适当的健康鹅群。种蛋受精率应在85%以上。蛋重要符合选用品种的标准（小型鹅蛋重120～135克，中型鹅蛋重135～150克，大型鹅蛋重150～210克），蛋形以椭圆为好，蛋形指数在1．4～1．5为宜。蛋壳质量要求结构致密均匀，厚度适中，过厚的钢皮蛋、表面粗糙的沙皮蛋都不宜做种蛋用。蛋壳清洁，壳面上无粪便或其它污物污染。

2．种蛋的保存。原则上种蛋存放时间越短越好，一般应在7～10天。保存蛋的最佳温度为13～16℃，不得-超过24℃（胚胎发育的临界温度）。湿度以相对湿度75%～85%为宜。保存期超过7天时，种蛋每天要翻动1～2次，角度为45度，蛋库应通风良好，无特别气味，避免阳光直射。

3．种蛋消毒。（1）每天早上收集好种蛋应立即入蛋库保存，一般采用消毒，在温度20～24℃、相对湿度75%～80%的环境条件下熏蒸20分钟，可杀灭种蛋表面细菌的95%～98．5%。（2）种蛋入孵前消毒，一般采用溶液浸泡或喷雾消毒，消毒液很多，一般用0．1%新洁尔灭溶液，液温40℃浸泡钟，沥干后入孵化机，蛋面较脏的种蛋可用0．沥干后入孵。蛋面较干净的种蛋也可用50%的百毒杀3毫升加10升水对蛋喷雾消毒，蛋面干后入孵。也可在孵化机内熏蒸消毒， 医用作清热药。