用途：将萝卜、马铃薯、芋头、蕃薯、瓜果类、洋葱、青椒、芒果、凤梨、苹果、火腿、魔芋、菠萝、木瓜、竹笋等切丁，切条，适合食品加工厂使用。
特性：   1、 机台骨架均为 SUS304不锈钢材质，耐用。  
            2、入料口处有微动开关，操作安全。  
            3、通过简易改装可切（丝）条。
            4、切丁速度快，相同时间下可抵 多人工作量。

切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀（立刀）将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。