广州市凯棱工业用微波设备有限公司
主营产品: 其他干燥设备
木材微波设备品牌-微波设备品牌-凯棱
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热泵式干燥机原理
节流工艺:由冷凝器产生中温高压制冷剂液体,经节流装置节流后,变为低温、低压制冷剂液体。从热力角度讲,它是等焓过程。
蒸发过程:由节流装置排出的低温低气压制冷剂液体,通过蒸发器流动,利用风或水不断地向室内吸收热量,蒸发为低气压制冷剂气体。吸热转化为制冷剂的潜热,虽然温度上升幅度不大,但内部能增加很多。因为压力变化很小,所以热力学上叫等压过程。
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果茶包受欢迎的干燥机器是必不可少的
冬季来了,随着人们对健康的重视,许多人抛弃了甜奶茶,开始偏爱甜酸可口的果茶。果实富含 C,热量低,无污染,深受消费者喜爱。市场上有很多卖水果茶的包子,在制作过程中能用到哪些食品机器?
果茶包装上的水果大多是切片烘干制成的果干,将果干浸泡在热水中,就可以得到一杯味甘、解腻的果茶。这款干制水果包无论携带或食用都十分方便,而且货架期相对较长。市场上可用于水果干燥的食品加工机械很多,热泵干燥器,微波干燥器和其他设备都适用于水果干燥。
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热泵式干燥机是以少量电能驱动热泵压缩机工作,通过热泵装置中蒸发器、压缩机、冷凝器和膨胀阀等部件,促使工质持续完成蒸发(吸收环境热量)-压缩-冷凝-节流-蒸发热力的循环过程,从而将空气环境中大量分散的太阳能热量转移到干燥室中烘干。高温热泵式干燥机,主要由翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片式冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成,通过让冷媒持续完成蒸发(从室外环境中吸取热量)一→压缩一冷凝(在室内烘干房中排放热量)一节流反复蒸发的热力循环过程,从而将外部低温环境中的热量转移到干燥房中,冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。该装置完成了压缩机内气态的增压升温过程(温度高达100℃),进入内机释放高温热量加热干燥室内空气,同时自身被冷却并转换成流动液体状态,当它进入外机后,液体快速吸收蒸发再转换成气态,同时温度可降至-20℃~-30℃,此时吸热器周围的空气就会源源不断地向冷媒输送热量。
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除热泵外,微波干燥也是干燥水果的理想选择。用微波即电磁波来烘干物料。微波干燥器的优点之一是不需介质加热,电磁波的穿透性可使其直接辐射到物料内部。材料内、外同时加热,热,干燥速度可大大加快。
另外,微波干燥的另一个优点是干燥非常均匀。微波炉干燥机的主要工作原理是与物料中的水分子剧烈接触,产生的热量可以使其快速蒸发。物质中水分子较多的部分吸收较多的微波,反之则较少。所以微波干燥的均匀性很高。此外,微波干燥器在干燥物料时还可以起到杀菌、消毒作用,减少食品安全隐患。
因为微波是一种电磁波,相对于其它通过介质干燥的方式,微波功率的数据设置更稳定,数据调试更灵活、更准确。除此之外,微波干燥温度可达40-100℃,低温干燥可使水果更好地保持原有的颜色和营养成分。
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微波炉干燥与相传统干燥的比较
一、传统的干燥工艺
常规的加热方式是导热、对流和辐射,真空状态下空气对流难以进行,只能通过导热方式向物料提供热能,干燥后的膏状物料表面先干燥后硬化,形成"硬"的外壳,外部的热量难以进入,内部的水分难以排出,因此干燥速度慢,效果差,周期长,温度不易控制,直接影响物料的干燥质量。
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微波炉干燥设备制造结构的部分:
一炉腔
微波炉是一种将微波能量转变为热能加热物质的空间。
二炉门
在工业微波炉中设置炉门主要是为了方便清洁炉腔内卫生而设计的。为防止微波泄漏,工业微波炉开关系统采用多安全联锁微动开关装置。为防止工业用微波炉关闭炉门后微波从炉门和腔体之间的缝隙漏出,在微波炉炉门周围设置了抗流槽结构,或设置了吸收微波的材料,抗流槽就是在该门内部设置了一个异型槽结构,起到引导微波倒相的作用。