冻肉解冻机主要用于大块畜肉、禽肉、海鲜等冻块的缓化解冻。解冻机外观简洁大方，PLC全自动分段控制解冻过程，科学高效，节省人工成本。通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻并保鲜，避免了“水解冻“和“微波解冻”造成的食品相互污染，水溶性蛋白流失，保持了肉块的品质和口感。整机采用SUS304食品级不锈钢制造，安全卫生，符合食品卫生安全标准。

一、冻肉解冻机的主要特点：

1. 保持了肉品原有的色泽；
2. 蛋白质流失少，营养损失小；
3. 血水少，失重率低；
4. 抑制微生物繁殖，对肉的破坏性小；
5. 解冻过程分段控制，科学高效；
6. 解冻快速均匀、能耗低；
7. 单位面积利用率高；
8. 用途多样，可用于解冻、保鲜、冷冻等需要。

二、设备的适用范围：

该设备主要用于猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等大块冻肉及大型鱼类的解冻。

三、冻肉解冻机实拍：

四、解冻的一般过程：

首先，把需要解冻的肉块在解冻库内摆放均匀。选择其中大而厚实的肉块，将探针打孔插入冻肉中心和表层，静置五分钟，保证探针测温准确，以确保全部产品的解冻均匀。然后，启动机器。本机会根据肉块的内外温度，自动选择解冻模式，自动加湿，循环风机无死角循环，采用分段自动解冻，自动调节解冻温度湿度，当解冻工作结束后，自动进入保鲜模式，延长肉品的保鲜期。

以上就是冻肉解冻机的简单介绍，欢迎来厂实地考察洽谈！