腺苷酸  恒添腺苷酸  腺苷酸生产商

• 一、简介

  中文名：腺苷酸
  

  英文名：Adenine nucleotides 、Adenosine

  分子式：C10H14N5O7P

  分子量：347.22

  CAS no：61-19-8

  外观：白色粉末

  干燥失重:1.0

  重金属:20ppm

  熔点：178-185

  沸点：798.518°C （at 760 mmHg） 

  闪点：436.728°C

  腺苷酸是人体可摄入的物质，一般存在于奶粉中，含量较少。 

  Adenylate，为腺嘌呤（Adenine）加核糖加磷酸的化合物，是构成生物体细胞内遗传物质DNA的四种主要单核苷酸之一（ATGC）。常指单磷酸腺苷酸（AMP），也是生物体内的能量传递物质。

  食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后，呈现鲜美滋味，增加食欲和丰富营养。食品鲜味剂不影响酸、甜、苦、咸等4种基本味和其它呈味物质的味觉刺激, 而是增强其各自的风味特征, 从而改进食品的可口性。
  

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