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广东恒添生物科技有限公司
主营产品: 营养强化剂
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花色素酶-恒添花色素酶-花色素酶生产厂家
价格
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 马经理 经理
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发货地 广东省广州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 恒添
主要有效成分 花色素酶
有效物质含量 99
执行标准 GB
外观 白色
是否进口 否
产地 广州
主要用途 酶制剂
产品规格 1*25
CAS 9001-92-7
含量 99
保质期 2年
商品介绍
花色素酶 恒添花色素酶 花色素酶生产厂家
一、简介
英文名:Anthocyanase
性状:淡黄至褐色粉末,或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。适pH值3.5左右,适温度50℃。溶于水,不溶于乙醇。有强吸湿性。
贮藏:密封包装后贮于阴冷处。开封后应尽早使用。
【产品用途】
酶制剂。主要用作花色素的去除剂;在桃子、樱桃等罐头生产中,除去(分解)红色素(花色素)后,可防止由金属离子所导致的变色。对果汁、果酱、果冻、果酒等色泽过深者,亦可用于改进成品色泽。
联系方式
公司名称 广东恒添生物科技有限公司
联系卖家 马经理 (QQ:292064964)
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地址 广东省广州市
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