【产品名称】纳豆激酶nattokinase（简称NK）

【产品介绍】纳豆激酶是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶,1980年在纳豆中被发现，由275个氨基酸按照固定排列方式组成，分子量是27724，活性效果用固有单位FU表示。

【理化性质】

 1、纳豆激酶是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶（单链多肽酶），分子量为27728道尔顿。

 2、纳豆激酶在温度超过80℃时迅速变性失活，但反复冻融对其影响不大。

 3、纳豆激酶在PH值从7升至12时，10min内稳定；PH值低于5时，迅速变性失活。胃酸环境中的PH值只有1.2到2之间，纳豆激酶根本无法通过。

 4、纳豆激酶与粘性物质混合后，在PH值2-3的酸性环境中，还能保持不超过7.5%的活性。

 5、纳豆激酶是大分子的单链多肽酶，可被肠道消化液（糜蛋白酶、胰蛋白酶、小肠液等）分解成氨基酸片段或分子量更小的肽链。

【运输方式】：快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用。偏远地区（内蒙.新疆.西藏）需补运费差价！！！
【存储条件】：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。