陕西永威生物科技有限公司
主营产品: 食品添加剂
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麦芽糖粉厂家
价格
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 陈总 经理
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发货地 陕西省西安市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
产品名称 麦芽糖粉
产品英文名称 Maltose
产地 陕西
产品含量 99%
主要营养成分 麦芽糖粉
包装规格 桶、袋、箱
有效物质含量 99%
可售卖地 全国
是否进出口 否
产品规格 25kg
性状 粉末或结晶
保质期 24个月
储存方式 阴凉干燥通风处
商品介绍
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一、简介
麦芽糖是麦芽二糖的简称,又称为D-麦芽糖、饴糖。由两分子α-D-葡萄糖通过α-1,4糖苷键连接、缩合、脱水而成的二糖。分子内还有一个游离的半缩醛羟基,属于还原糖,像葡萄糖一样能使多伦试剂及斐林试剂呈正性反应。以这种α-1,4-苷键方式连接起来成为一个长链的,即称为直链淀粉,分子量平均为2~20万。α-葡萄糖以1,4-苷键连接成的麦芽糖再进一步利用1,6-苷键连接成所得的淀粉称为支链淀粉,是水溶性的,在淀粉中占70~90%,分子量为100~600万。
二、性状
麦芽糖是一种白色晶体,熔点为160~165℃,熔化时有粘性。甜度不如蔗糖。有旋光性,其水溶液有变旋光现象。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚,有还原性。麦芽糖的未成苷部分有α-与β-两种形式,在水溶液中,存在环状半缩醛与开链结构的互变平衡,属于还原糖,可水解为葡萄糖。有关麦芽糖的概述、理化性质、制备方法、应用等
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
联系方式
公司名称 陕西永威生物科技有限公司
联系卖家 陈总 (QQ:3054724015)
电话 㠗㠙㠒㠚㠘㠙㠒㠓㠚㠙㠚
手机 㠗㠙㠒㠚㠘㠙㠒㠓㠚㠙㠚
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地址 陕西省西安市
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