赤藓糖醇厂家批发-赤藓糖醇食用-赤藓糖醇报价
价格
订货量(公斤)
¥23.00
≥1
¥21.00
≥100
¥18.00
≥1000
店铺主推品 热销潜力款
钳钶钵钶钺钻钳钻钳钻钹
在线客服
【产品简介】
赤藓糖醇,白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃)。因溶解度较低,易结晶。用于有机合成和生化研究。由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假丝酵母(Candida lipolytica)或类丝孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高浓度下(>450g/L)进行酶解发酵后,发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化,结晶、洗涤并干燥而得。一般得率约50%。
【产品性状】
熔点:118-120 °C(lit.)
沸点:329-331 °C(lit.)
密度:1,451 g/cm3
闪点:329-331°C
储存条件:20°C
溶解度:H2O: 0.1 g/mL, clear to almost clear, colorless
水溶解性:soluble
白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过shen(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出。熔点126℃。