L-赖氨酸
化学名称：L-赖氨酸;左旋-2 ,6 －二氨基己酸单盐酸盐

分子式 ： C6H14N2O2. HCL

分子量 : 182.65

化学文摘登记号 : [657-27-2]

理化性质 ：

本品为白色或近白色自由流动的结晶性粉末；几乎无臭。易溶于水和甲酸，难溶于乙醇和乙醚。溶解度（ g/100ml 水）： 40 （ 0 度）， 63 （ 20 度）， 96 （ 40 度）， 131 （ 60 度）。

赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和制药。