苋菜红色素，为国内老牌的色素生产企业——上海染料研究所出品，着色力强，抗日晒，耐高温，抗氧化，不沉淀，不变色，适合食品加工制作，欢迎选购。

适用范围:可用于果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。

使用量:一般为0.025g/kg。

使用方法:将准确称量的本品置于容器中，逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。

使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意免受高温与暴晒，以防褪色或变色。