山东创睦生物科技有限公司
主营产品: 复配食品添加剂
钳钻钻钼钶钺钵钴钼钻钶
创睦馒头改良剂-馒头添加剂-馒头品质改良剂
价格
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¥20.00
≥25
店铺主推品 热销潜力款
联系人 刘经理
钳钻钻钼钶钺钵钴钼钻钶
发货地 山东省菏泽市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 创睦
用途 品质改良
类别 食品乳化剂酶制剂
外观 白色粉状
执行质量标准 国标
包装贮运 国标
化学名 国标
水分含量 国标
气味 无味
包装 纸塑复合袋
储存 阴凉干燥
水溶性 水溶良好
商品介绍
本品采用玉米淀粉、全脂大豆粉、抗坏血酸、木聚糖酶、半纤维素酶等多种原料精制而成。能使馒头包子等面制品表面更加光滑,内部结构更细腻,口感更柔软,体积更大。能稳定面团面筋,增强面团解冻后的稳定性,为产品提供很好的风味和色泽,速冻生坯可实现“随取随蒸”,口感可与传统“现做现蒸”包子、馒头媲美,非常适合“中央厨房+包子馒头连锁店”模式。
【主要功能】
1.显著增大馒头体积,使馒头形状饱满,不塌陷。
2.增白效果明显,成品表面光洁油亮。且蒸久不发黄。
3.组织结构更加细腻,口感更加绵软劲道。
4.增加面团的可操作性。
5.增加营养,延长保鲜期。
【使用范围】包子、馒头、花卷、面饼等传统中式速冻面点
【使用方法】按面粉用量的0.5%添加,使用时先与面粉和其它辅料混合均匀,然后加水和面。
【贮藏方法】贮存于阴凉干燥处。
【保 质 期】24个月
联系方式
公司名称 山东创睦生物科技有限公司
联系卖家 刘经理
手机 钳钻钻钼钶钺钵钴钼钻钶
地址 山东省菏泽市