成都结冷胶 工厂供应 结冷胶作用 华堂聚瑞

一、简介

中文名：结冷胶

别  名：凯可胶

性  能：耐热、耐酸

二、性状

结冷胶干粉呈米黄色，无特殊的滋味和气味，约于150℃不经熔化而

分解。耐热、耐酸性能良好，对酶 的稳定性亦高。不溶于非极性有机溶剂，也不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中，加热即溶解成透明的溶液，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液，水溶液呈中性

三、用途

主要应用于食品、农业种子、日用化工、工业废水处理等行业。可用于食品领域。农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。

四、应用范围：

食品：饮料、甜食、果酱、合成食品、宠物食品、糖衣、糖霜、牛奶制品等。

化妆品：个人护理产品、香水。

 化工：涂膜、胶粘剂、牙膏。

 其它：植物组织培养基、感光薄膜、空气清新剂

结冷胶应用于糖果，可以给产品提供优越的结构和质地，并缩短淀粉软糖胶体形成的时间；也可用于替代果胶制备果酱和果冻，也能用于糕点和水果馅饼填料中；肉制品和蔬菜类制品的加工

结冷胶会使其具有清爽的品味，起到弥补产品口味不足的良好作用。口后快速破碎，风味释放松好的特点；可替代果胶制作果酱．也可与淀粉结合或部分取代淀粉，用糕点和水果馅饼填料。 根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

注意事项

[包  装]：饲料级：牛皮纸袋，每袋净重25KG。

[运  输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。

[储  存]：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。