烤鸡烤鸭烟烤炉-豆干烟熏炉-哈尔滨红肠烟蒸机-烤鸭肠烤鹅烟熏炉
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1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味
2、使其外观产生的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥,防止腐败的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制 ,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
烤鸡烤鸭烟烤炉 豆干烟熏炉 哈尔滨红肠烟蒸机 烤鸭肠烤鹅烟熏炉现在都是分为内置发烟和外置发烟,电加热和蒸汽加热的,标配小车和挂杆、托盘。内置发烟就是在设备里面有一个发烟盒,外置发烟就是在设备整机外面有单独的发烟室。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。蒸汽加热就是外接蒸汽发生器或者是锅炉来实现烘干烟熏、上色的。小车主要是针对外置发烟的,可以把小车推进去,取食品的时候在推出来,挂杆或是托盘主要是针对内置发烟的。不同的产品做相应不同的配置就可以。烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。本公司经营烟熏炉,质量保证,欢迎咨询洽谈。本产品具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。
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