处理临期食品或过期食品很好的方式就是销毁，这是商家对消费者负责任的行为。在国外有专门自发的组织去收集卖不完的食物，或者收集因卖相不佳而被丢弃的原材料的行为，这是因为国外材料成本较高，许多低收入家庭无法承担高额度的开销，于是就有了这类群体的存在。而在国内，食材的成本普遍较低，丢弃并不会造成太大的经济损失。