1、别 名：硫酸镁又名硫苦、苦盐、泻利盐、泻盐。

      分子式：MgSO4.7H2O；

      相对分子量：246.48；相对密度1.68；

 2、特性：工业硫酸镁一般指7水硫酸镁,为大、中、小不规则颗粒,不含任何有毒杂质，无臭、味苦，易深于水、微溶于醇，在空气（干燥）中易风化为粉状，加热时逐渐脱去结晶水变为无水硫酸镁。

 3、作用

。食品应用：在食品工业上，硫酸镁可用于乳酸、味精等。