夹层锅的简介

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

1、燃气夹层锅火焰温度可随意调节，熬汤夹层锅厂家，可达300℃左右，具有节能好、无环境污染、加热快等特点！在同等情况下，夹层锅三种加热方式下，燃气夹层锅加热是最快的。

2、本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造，美林电加热夹层锅，具体采用哪种形式由客户选择，熬汤夹层锅，当然价格也不相同。

燃气加热炒锅

​可倾夹层锅不带搅拌夹层锅特点

可倾夹层锅不带搅拌夹层锅特点

1、比带搅拌夹层锅加热速度要慢；

2、不带搅拌夹层锅通常适用于无粘稠度的物料，不锈钢电加热夹层锅，如大量烧水、煮鸡蛋、煮鸡爪等

3、操作简单、安全方便；

4、外形美观；

5、不带搅拌夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅之分，前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；

注：

1、如客户另有要求，请提出，我们会按照你的要求及实际情况进行权衡并专门为您做个方案！

2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。

3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

燃气夹层锅的优点

加热或导热油加热式，用作熟食厂、大型食堂、食品厂、糖厂、制药厂的蒸煮、干炒、化糖设备。

蒸汽加热方式的夹层锅，是以锅炉蒸汽为热源，一定压力的蒸汽通入夹层内，以使锅内物料受热。具有受热面积大、传热效率高、加热均匀、操作方便、易清洗等特点。

导热油加热方式的夹层锅，又称电加热夹层锅，是在夹层内装置电加热管为热源， 导热油为传热介质，适用于无锅炉蒸汽的用户，操作灵活方便，操作电压可根据用户需求设计为220V或380V。