中文别名：甘草酸二钠

 英文名称：Disodium glycyrrhizinate 

 分子式：C42H60Ha2O16    

 分子量：866.92 

甘草酸二钠白色至淡黄色粉末。味极甜，稀释4000倍仍有甜味。

甘草酸二钠盐是一种天然食品甜味剂，从天然植物甘草中提取经特殊工艺**而成。主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的200-300倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，无杂质和怪味，口感好，在食品添加剂方面具有低 主要作用： 甘草酸二钠盐是一种天然食品甜味剂，从天然植物甘草中提取经特殊工艺**而成。主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的200-300倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，无杂质和怪味，口感好。