中文名称: 食品级碳酸氢钾 

英文名称：POTASSIUM BICARBONATE、POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE、POTASSIUM ACID CARBONATE

中文别名：食品级重碳酸钾、食品级酸式碳酸钾

产品使用限量：FAO/WHO(1984)：

低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油(2g/kg单用，3g/kg与其他稳定剂合用量，以无水物计)；

奶粉、稀奶油粉5g/kg(以无水物计)；

可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼，5g/kg(无脂可可计，以K2CO3计)；

果酱和果冻，使Ph值保持在2.8～3.5。

GB 2760—1997：

矿物质饮料0.033g/L；

需膨松剂的各类食品，GMP；

乳与乳制品按有关规定执行。 

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3、制品：可代替甘油的加香、防冻保湿剂。

4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

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