丁基羟基茴香醚生产厂家直销
价格
订货量(公斤)
¥160.00
≥1
¥155.00
≥25
¥150.00
≥100
店铺主推品 热销潜力款
䝒䝕䝔䝗䝐䝒䝑䝔䝘䝔䝏
在线客服
- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 含量:99%
- 有效物质含量:99%
- 包装规格:25*1
- 执行标准:国标
- 主要用途:抗氧化剂
- CAS:有
产品介绍;
丁基羟基茴香醚(BHA),白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。是种很好的抗氧剂。
产品性状;
中文名:丁基羟基茴香醚
英文名:Butyl hydroxy anisd ;3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole;2(3)- tert-Butyl-4-methoxyphenol
别名: 叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚;BHA
分子式:C11H16O2
分子量:180.25
EINECS 登录号:246-563-8
FEMA 登录号:2183
性质:BHA为白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,BHA易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。
产品用途;
BHA是种很好的抗氧剂,BHA作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。BHA作化妆品的抗氧化剂时,能起抗氧化作用。BHA可作饲料的抗氧剂。
BHA作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色,防止核桃、花生等食物的氧化。将BHA加入焙烤用油和盐中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。BHA可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用,其效果更好。BHA或二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中,可抑制糖果氧化。