山东新迈工业装备有限公司主营：低温真空油炸机，变温压膨化设备，低温真空冻干设备
​真空低温油炸脱水干燥原理：

果蔬脆片是它以新鮮的新鲜水果、蔬菜水果为关键原料，以食用植物油为热物质，选用真空泵超低温煎炸（VF-Vacuum Fryer）等技术性，能在极短期内内快速脱干干躁，获得水分含量很低的果蔬食品类，含油率低，脆而不腻，储存了果蔬原来的形、色、香、味，并饱含、矿物、化学纤维等多种多样营养元素，具备少糖、低盐、低脂肪、等特点。 低温油炸脱水线

加工食品类型低温油炸脱水线

天然蔬菜、水果脆片是八十年代兴起的新型食品。它以新鲜蔬菜、水果为原料，采用先进 的真空低温油炸干燥设备和专用软件技术精制而成，具有色、香、味不变，纤维东不破坏，营养 成分基本不变，复水性好等特点。

加工食品类型：

①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

③干果类：大枣、花生等；

④水产品及畜禽肉类等。
低温油炸脱水线

低温真空油炸机采用负压技术降低了食用油的沸点，食用油在八十五摄氏度左右沸腾，解决了高温油炸食物产生致癌物的弊病，油炸结束后通过负压高速脱油技术，把食品中浸入的食用油充分排出，降低了产品的成本和高油食品不健康的问题，出料方式自动化减少人工劳动强度。设备温度控制准确，真空泵采用与本设备高度匹配定制产品，可以快速排出油炸食品内的水分，使其膨化变脆，颜色不变化，营养不流失。

适合产品：水果、果片、蔬菜、海鲜、鱼类的低温真空油炸处理。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在百分之十至百分之二十，节油百分之三十至百分之四十，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
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