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L-羟基脯氨酸****国标L-羟基脯氨酸添加量
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产品简介:
中文名称: L-羟基脯氨酸
英文名称: L-Hydroxyproline
CAS号: 51-35-4
分子式: C5H9NO3
分子量: 131.13
熔点 273 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 -75.5 o (c=5, H2O)
沸点 242.42°C (rough estimate)
密度 1.3121 (rough estimate)
折射率 -75.5 ° (C=4, H2O)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 50 mg/mL
形态 Crystals or Crystalline Powder
酸度系数(pKa) 1.82, 9.66(at 25℃)
颜色 White
PH值 5.5-6.5 (50g/l, H2O, 20℃)
化学性质 白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。
【产品用途】l-羟基脯氨酸增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
L-羟基脯氨酸用作增味剂;营养强化剂。香味料。L-羟基脯氨酸主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业**:石油业 、**业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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