河南万永生物科技有限公司
主营产品: 食品添加剂
食品级乳果糖厂家-乳果糖价格-乳果糖含量
价格
订货量(千克)
¥100.00
≥1
¥90.00
≥25
店铺主推品 热销潜力款
䀋䀔䀑䀐䀒䀍䀔䀔䀓䀍䀔
在线客服
1.简介
中文名称:乳果糖
中文别名:4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-fructofuranose;异构化乳糖液;
英文名称:lactulose
英文别名:laevolac;Lactulose;Cholac;Enulose;Liforos;
CAS号:4618-18-2
分子式:C12H22O11
分子量:342.2960
2.性状
乳果糖外观与性状:乳果糖为白色粉末
乳果糖通过结肠内的渗透和物理作用而缓慢导泻,对肠道菌群、pH值、电解质不影响或影响小,故对慢性功能性者有效且安全性大
3.用途
食品中的应用:
饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。
应用领域
1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
4.【日化用品】:洗面乳,霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【实验试剂】:可用于实验研发
【产品贮藏】
密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。保质期2年