四川康百瑞食品级葡萄皮红
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 周亚林
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发货地 四川省成都市
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商品参数
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商品介绍
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品牌 康百瑞
外观 粉末
型号 食品级
有效物质含量 99%
产品规格 25/1
CAS /
执行标准 国标
保质期 两年
商品介绍
食品级葡萄皮红 葡萄皮红厂家价格 葡萄皮红基地供应
化性质:红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质,稍带特异臭气,溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强,易氧化变色。
来源与制法: 将制造葡萄汁或葡萄酒后的残渣除去种子及杂物,经浸提、过滤、浓缩等精制,或进一步添加麦芽糊精、变性淀粉后经喷雾干燥制得。
毒理学依据:
①LD50:小鼠经口大于15g/kg(bw)(雄性);小鼠经口大于15g/kg(bw)(雌性)。
②ADI:0~2.5mg/kg(bw)(FAO/WHO,1994)。
用途与注意事项: 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:可用于配制酒冷冻饮品(03,04食用冰除外),最大使用量为1.0 g/kg;饮料类(14.01包装饮用水除外),最大使用量为2.5g/kg;果酱,最大使用量为1.5 g/kg;糖果、糕点,最大使用量2.0g/kg。
鉴定方法: 取本品1g和焦亚硫酸钾1g,溶于约50 mL pH值3.0柠檬酸-柠檬酸盐缓冲液,并转移至100 mL容量瓶中,用同样缓冲液稀释至刻度,其花色苷的红色被漂白。
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公司名称 四川康百瑞生物科技有限公司
联系卖家 周亚林 (QQ:522482237)
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地址 四川省成都市