果蔬清洗机清洗方式为气泡式，是由气泡发生装置产生丰富的气泡，使物料呈翻滚状态，保证产品多面清洗，去除产品表面污垢、农残功效，同时根据需要可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的，水可循环利用，节省能源利用成本，是果蔬深加工企业的必备设备。本机适用于白菜、油菜、蘑菇、芹菜、菠菜等茎叶类蔬菜以及苹果、西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、草莓等果蔬的清洗。

生产线运行良好，在生产过程中不会出现错误，这样在尽量避免错误出现和故障的影响，才会为企业获得利益。这样就必须做好保养工作，让设备更大限度的创造价值。

对于蔬菜清洗机的日常维护，我们可以采取以下的几种方式来进行维护以及调整。

  1、蔬菜清洗机各部件附着泥土、杂物等，用清水冲洗，保持设备清洁；

2、各回转部、皮带、链条等缠附之杂物、蔬菜叶，应完全清除。

3、各回转部及磨擦主动部，充分注油防止生锈。

4、各链条充分注油，防止生锈。

蔬菜清洗机在生产过程中完全采用SUS304不锈钢制作，设备具有自动化程度高，产量大，能耗小等优点。

蔬菜清洗机在使用时注意以下几项：

1、使用时应经常注意设备运转是否正常，如发现异声和震动，应立刻停机检查，排出故障后方可继续使用。

2、切勿将杂物放入网带间，防止损坏设备和伤害人身。

3、清洗时必须关机切断电源，切勿将水对电机、电控箱直冲，否则有烧坏电机和触电的危险。

4、机器运转过程中切勿将身体任何部位靠近机身，以防止误伤。