北京正丰雅美酒店设备有限公司
主营产品: 整体厨房
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我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种,其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。同时公司还拥有的生产线,引进数控冲床,数控剪板机、折弯机,数控油压机、车床、刨床、铣床等壹佰多台的生产设备;年生产能力可达三万多台(套),我公司所生产的“金丽厨”牌厨房设备十多个系列三百多个品种,其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、沸水系列、锅炉及洗浴系列、全自动连续式燃气开水器钢桶系列、器皿系列、现代化家厨系列。
本公司的智能售餐柜:可根据客户需求定制安装,不锈钢智能售餐柜智能,干净,卫生!
酒店厨房设备按用途来分,可分为五大类:
1、储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分,还有各种柜子、架子常温保存类和制冷保存类;可用于食品和用具的储藏。
2、洗消类,可分为洗菜类、洗碗类和消毒类设备;主要用于蔬果和餐具的洗涤、消毒,具体的设备有洗碗机、洗杯机、高温消毒柜、低温消毒柜、高压花洒、高压冲头、感应龙头、星盆龙头等。
3、调理类,用于菜品切配、配料、调制,也可储藏常用用具、调料等;一般常用的设备比如调理柜、碗碟柜、烟罩、台类、水池类、地沟篦子等。
4、烹调类,可以分为炉具、灶具等;可用于烹调,食物的煎、炒、烹、煮等制作;一般有电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁蒸炉、电磁蒸箱、电磁平灶等。
5、车类,一般可以分为保温暖汤车、暖碟车、送餐车、收残车等;可用于保温、保鲜、送餐、回收等
餐饮油烟基本知识:
1、餐饮油烟中含有数十种有害成分,会使呼吸道粘膜损伤,引起呛咳、流泪、呼吸困难等,油烟中更含有多种致癌物质。
2、餐饮油烟投诉一直是各大城市的热点和难点问题,从未得到有效控制。尤其是在一些居民小区,餐馆往往就开在居民的楼下或者附近,对环境和居民健康造成了极大威胁。
3、在北上广等发达城市,灰霾天气都很严重,而灰霾产生的主要原因就是PM2.5。相关机构的研究表明,在北京、上海、广州等城市,PM2.5成分中前三大来源都是工业废气、机动车尾气、餐饮油烟。严重的地方,餐饮油烟在PM2.5中所占的比重超过30%。
4、油烟废气与工业废气、机动车尾气一起被视为大气的三大“污染”。对于工业废气,国家通过加强脱硫脱硝等进行控制,对于机动车尾气,则通过限号、限行、提升油品质量等进行控制,而对于餐饮油烟,则需要安装净化器。但由于没有强有力的手段进行监控和管理,目前油烟治理情况不容乐观。
北京正丰雅美酒店设备有限公司,我们是厨房设备工程公司,承接综合的酒店设备配套安装供货服务,原生产地址位于北京市大兴北臧村生物产业业基地,是北京市较大的现代化厨房设备生产厂家之一,专业制造、自主研发、设计商用厨房设备的专业化企业;、宾馆、饭店、机关、院校食堂等单位使用,产品质量均受到用户的好评!公司现有职员90余人,其中技术人员70人,厂区一万多平方米,拥有的生产线;年生产能力可达壹万多台(套),我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种,其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。